淮安市涟水县有26个少数民族，2600多人，有一个民族村和一个民族组。该县认真贯彻落实党的民族政策，因地制宜，发展项目，变救济式扶贫为开发式扶贫，增强“造血”功能，以项目带动少数民族群众脱贫致富。
　　朱桥民族村有回民266户，家家户户饲养牛羊，80％以上回民户常年从事屠宰业。每年饲养屠宰规模达近4万头（只）。为此，县民族部门在省、市民族部门的支持下，筹资30万元办起了骨粉加工厂，每年加工牛羊杂骨800吨，仅此一项，每年为农户增收16万元；还安排了12名生活困难的少数民族村民进厂工作，年收入达6000元。同时还不民族村集体经济增入2.6万元。针对顾庄民族组粘土多适合烧制砖瓦的特点，建起了民族砖瓦厂，18户23名少数民族农户进厂务工，年收入达万元。
　　来源：江苏淮安市民宗局　2005年9月22日